Идеальная пицца в моем представлении должна быть приготовлена на тонком-претонком, но при этом мягком корже, густо смазанном томатным соусом с базиликом и другими прованскими травами, щедро посыпанная сыром и начинкой, так, чтобы сыр буквально стекал с нее, когда ее ешь. Причем я люблю, чтобы сыр был посыпан на томатный соус, а начинка лежала на сыре.
Вчера ночью я замесила три порции теста на пиццу, кстати, впервые делала дрожжевое тесто, раньше как-то не доводилось. Вечером придут гости, и нам понадобится много пицц, а утром мы решили испечь пробную.
"Все! Больше пиццу на дом заказывать не будем, сами испечем!" - сказал Сашка, попробовав первуй ломтик. Справедливости ради стоит отметить, что я с ним полностью солидарна! Затрат и усилий - минимум, а результат превзошел все ожидания. Ох, чувствую, объедимся мы сегодня пиццей!